| Общество |
1 сентября 2011 года |
На "Сосногорье" выставили рекордную шаньгу
На традиционный фестиваль «Сосногорье», проходивший
28 августа в селе Усть-Ухта Сосногорского района, в нынешнем году выставили шаньгу невероятных размеров. Такой подарок к празднику преподнесло городу кафе «Эльхаус» (ООО «Новый стандарт»). Для Сосногорска гигантская шаньга – это абсолютный рекорд, но директор предприятия Павел Рахманенков пока размышляет над тем, подавать ли заявку в Книгу рекордов Гиннесса. Прошлогодняя шаньга, выставленная на фестиваль поварами профессионального училища № 9, была диаметром в 3 метра. Кулинарное творение «Эльхауса» в диаметре составило уже 4 с половиной метра. На шаньгу ушло 75 килограммов теста и столько же начинки. Выпекали ее по кускам, которые затем складывали как пазлы на круглый деревянный поддон. Основной ингредиент – картошка с луком. Украсили шаньгу символичными для Сосногорска шишечками, но, к сожалению, по дороге они рассыпались – от кафе до моста в Усть-Ухте, где развернулось народное гулянье, 10 километров. А вот сочная морковная надпись «Сосногорье 2011» уцелела. Над изготовлением чудо-шаньги в течение суток трудились 5 человек. Съели же шаньгу всего за 10 минут. Организаторы фестиваля утверждают, что никто не остался обделенным. Ольга АЛЕКСАНДРОВА. Фото Игоря ЛОДЫГИНА. |
