Общество |
7 августа 2014 года |
В Синдоре начали выпускать колбасу для спецконтингента
В колонии-поселении-42 в поселке Синдор Княжпогостского района освоено производство сосисок, колбас и сарделек. Всего сертифицировано 11 видов колбасных изделий. Как сообщается на сайте knyazhpogost.ru, в помещении на площади 262 кв. м, в специально оборудованных залах, установлено шесть единиц основного технологического оборудования пропускной мощностью до 1000 кг в сутки. В настоящее время цех выпускает около 300 кг продукции в смену. В производстве занято трое вольнонаемных работников, а двое осужденных выполняют все подсобные работы. В будущем число трудоустроенных в цехе осужденных планируется увеличить до шести. Для производства продукции используется экологически чистое сырье, в том числе производимое подсобным хозяйством колонии-поселения. Качество выпускаемой продукции соответствует ГОСТу и техническим условиям. В дальнейшем КП-42 планирует увеличить объемы производства колбасных изделий и расширить ассортимент продукции, которая поставляется для питания спецконтингента всех исправительных учреждений Республики Коми. Галина ГАЕВА. |